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그레이스 항암식단 소개
한국형 지중해식 항암식단 K-Mediterranean anti-cancer diet
지중해식 식단은 항산화, 항염증, 항암, 심혈관 건강에 효과가 있어 전 세계적으로 인정받는 식사법입니다.
여기에 한국인의 식문화와
재료를 접목시켜 탄생시킨 것이 한국형 지중해식 항암식단입니다.
"한식의 지혜에, 지중해식의 과학을 더하다"
그레이스셀 강남병원은 암환자들의 회복과 면역력 향상을 위해
전통 지중해식단을
한국인의 입맛과 식생활에 맞게 응용한 '한국형 항암 지중해식단'을 제공합니다.
이 식단은 단순한 식이요법을 넘어 염증을 낮추고, 세포를 회복시키며,
삶의 활력을 되찾는
그레이스셀 강남병원의 항암식단입니다.
한국형 지중해식 항암식단(K-MACD)의 5가지 핵심원칙
1. 식물 중심 식단 (Plant-Based)
채소, 해조류, 버섯, 과일을 식사의 중심으로 하며 색깔 있는 채소를 매끼 3가지 이상 섭취합니다. 김치와 나물은 저염·저당 조리로 제공합니다.
2. 좋은 지방, 좋은 단백질
들기름, 참기름, 견과류, 아보카도 등 건강한 지방을 활용합니다. 등푸른 생선, 콩류, 두부, 닭가슴살 등 흰살 단백질을 중심으로 섭취하며 육류는 최소화하고 가공육은 제외합니다.
3. 통곡물과 자연 그대로의 탄수화물
백미 대신 현미와 현미찹쌀을 사용하며 가공된 밀가루 음식은 줄이고 GI(혈당지수)가 낮은 자연식을 활용합니다.
4. 항염·항산화 식품 활용
마늘, 양파, 생강, 강황, 김, 브로콜리, 토마토 등의 항염증성 식재료를 활용합니다. 제철 재료와 전통발효 식품의 균형과 조화를 이루어 염분은 줄이고 음식 고유의 맛을 살립니다.
5. 수분과 자연간식
물과 녹차, 허브차를 충분히 섭취합니다. 과일은 하루 1 ~ 2회 섭취하며 정제당이 없는 자연 간식으로 제공합니다. 주스나 당 함량 높은 간식은 제한합니다.
한국형 지중해 항암식단을 이런 분들께 추천합니다.
그레이스셀 식단은 단순한 식사가 아닌, 치료의 연장입니다
그레이스셀의 식단은 영양 보충을 넘어서, 환자의 치료과정 전반을 고려한 회복 중심의 식이요법입니다. 의료진과의 긴밀한 협력을 통해 각 치료 단계에 따른 체계적인 식단 설계를 진행하며, 자연의 재료에서 얻은 치유력을 최대한 이끌어내는 조리를 추구합니다. 환자 개개인의 상태에 맞춘 전문 식단은 질병의 재발을 막고, 건강한 일상으로의 복귀를 앞당깁니다.